10月30日，重庆中医药学院第二届中医药药膳创新大赛决赛在重庆举行。决赛现场，各参赛队伍紧扣秋季养生的时令食养主题，现场烹制炒菜、烧菜类药膳热菜。学子们将中医药理论转化为一道道色、香、味、形兼备，且富有食养功效的佳肴，让“药食同源、辨证用膳”的中医智慧在锅碗瓢盆间活态呈现。
此次赛事立足巴渝道地药材与食养文脉，以赛促学、以赛促创、以赛育人，将中医药食养文化引入校园、融入课堂，让学生在夯实中医药理论根基的同时，锤炼膳食实操本领，实现“学”与“用”的贯通。(景诗雁)
<p>责任编辑：【刘湃】</p>
评论4